Blog

[:id]

Konsultasi ISO 22000:2005

1.  Pendahuluan

Konsultasi sistem manajemen  dibutuhkan  oleh berbagai macam industri baik produk maupun jasa ,dalam mengendalikan proses usaha melalui penerapan Sistem Manajemen seperti : ISO 22000, ISO 9001:2008, ISO 14000, Occupation Health & Safety (OHSAS) 18000, Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Pelaksanaan sertifikasi sistem manajemen Keamanan Pangan ISO 22000:2005 merupakan salah satu cara dari perusahaan atau organisasi untuk menunjukkan kemampuan dalam menjalankan prinsip food safety. Dengan adanya sistem manajemen keamanan pangan, diharapkan organisasi dapat memenuhi kebutuhan pelanggan/ pembeli, dengan menghasilkan produk maupun jasa makanan yang terjamin keamanannya serta mempunyai keunggulan baik kompetitif maupun komperatif dipasar global, dimana standar food safety & kesesuaian (conformity) menjadi syarat utama.

2.  Maksud Dan Tujuan Konsultasi ISO 22000:2005

Adapun Maksud dan tujuan Konsultasi dan Pelatihan ini yaitu:

• Memberikan pengertian mengenai cara pengendalian produksi pangan yang aman.
• Memberikan pengertian, khususnya bagi tim inti, terhadap persyaratan standar ISO 22000:2005 dan penerapannya dalam perusahaan.
• Membantu perusahaan dalam merancang dan membangun sistem manajemen keamanan pangan.
• Menyiapkan (calon) auditor internal perusahaan.
• Membantu perusahaan dalam mendapatkan sertifikat ISO 22000:2005.

3.  Manfaat Dan Keuntungan Konsultasi ISO 22000:2005

Manfaat yang akan diperoleh dari implementasi Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000 antara lain:

• Internal:
  • Menjamin dan meningkatkan konsistensi untuk melakukan tindakan perbaikan dalam hal keamanan pangan
  • Memastikan pemenuhan dengan semua perundang-undangan keselamatan makanan dan mengurangi resiko dari hukum.
  • Karyawan mengetahui tentang HACCP dan manfaatnya.
  • Mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap kebersihan makanan selama produksi.
  • Mengetahui prinsip higienis dan pedoman untuk pengendaliannya.
  • Mengetahui cara pengendalian atau tindakan terhadap penyimpangan yang terjadi.
  • Terjaminnya makanan dan minuman yang layak dikonsumsi.
  • Meningkatnya pengetahuan akan higienisnya makanan kepada semua karyawan.
  • Secara tidak langsung membantu masyarakat dalam pengadaan makanan yang higienis.
• Eksternal:
  • Memperlihatkan kepada pelanggan keseriusan dan komitmen perusahaan masalah keamanan pangan.
  • Menambah kredibilitas dan keyakinan pelanggan akan kualitas dan keamanan dari produk pangan yang dihasilkan.
  • Meningkatkan citra perusahaan di mata pelanggan nasional
  • Terpeliharanya kepercayaan pelanggan international.

4.  Ruang Lingkup Konsultasi ISO 22000:2005

Program Konsultasi Dan Pelatihan Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000:2005 ini meliputi:

• Pengembangan Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000:2005
• Implementasi Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000:2005
• Audit Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000:2005
• Sertifikasi ISO 22000:2005

5.  Strategi Konsultasi ISO 22000:2005

Melalui komitmen dan kepemimpinan dari manajemen puncak, organisasi akan mampu membangun Sistem Manajemen yang didukung secara penuh oleh seluruh jajaran karyawannya. Terdapat delapan prinsip manajemen mutu yang dapat membantu meningkatkan ataupun mensukseskan proses implementasi ISO 22000:2005 ini. Prinsip-prinsip tersebut antara lain adalah.

1. Customer Focus
2. Leadership
3. Keterlibatan semua orang
4. Pendekatan proses
5. Pendekatan sistem ke manajemen
6. Perbaikan berkelanjutan
7. Pendekatan fakta sebagai dasar pengambilan keputusan
8. Kerjasama yang saling menguntungkan dengan pemasok

6.  Metodologi Dan Jasa Yang Diberikan Konsultasi ISO 22000:2005

Konsultasi ISO 22000:2005 yang ditawarkan merupakan setup awal sistem manajemen mutu menggunakan metode pendekatan proses di dalam organisasi, membantu merumuskan perencanaan, mengarahkan pelaksanaan, mengawasi evaluasi dan melakukan monitoring serta memberikan saran dalam tindakan perbaikan dan pencegahan sehingga pengembangan sistem yang berjalan menjadi lebih baik secara terus menerus dan berkelanjutan.

Adapun dalam hal pengembangan dan penerapan sistem manajemen mutu ISO 22000:2005  akan dilakukan melalui pendekatan terhadap kebutuhan spesifik perusahaan dengan cara mengaktualisasikan butir-butir elemen ISO 22000:2005 ke dalam proses bisnis yang ada dan dilaksanakan dalam beberapa tahap:

1. Tahap persiapan infrastruktur sistem
2. Tahap pengembangan sistem
3. Tahap Persiapan Sertifikasi
4. Tahap sertifikasi ISO 22000:2005
5. Tahap laporan akhir konsultasi

7.  Keuntungan Kerjasama Dengan Kami

Konsultan kami mempunyai komitmen bersama untuk secara optimal memberikan layanan kepada pelanggan kami, meliputi:

• Full Service
• Intensive consultancy
• Goal Competency
• Certification guarantee

8.  Biaya Konsultasi

Biaya paket konsultasi ISO 22000:2005, tergantung pada:

• Jumlah Karyawan
• Kompetensi Karyawan
• Luas Area
• Jumlah Site
• Lokasi Site

Pendaftaran Hubungi Marketing Kami:

Pendaftaran Hubungi Marketing Kami:

Jadwal Training

• Jakarta / Bodetabek:
  • 08-09 November 2016
  • 06-07 Desember 2016
• Bandung:
  • 15-16 November 2016
  • 13-14 Desember 2016
• Yogyakarta / Solo / Semarang:
  • 22-23 November 2016
  • 20-21 Desember 2016
• Medan:
  • 29-30 November 2016
  • 27-28 Desember 2016

Download

Silabus Pelatihan

Jadwal Pelatihanvvv[:]