Blog

[:id]Pelatihan FSSC (Food Safety System Certification) 22000 Lead Auditor[:]

[:id]Pendahuluan

 

Pelatihan FSSC (Food Safety System Certification) 22000 Lead Auditor – Auditor adalah orang yang memiliki kualifikasi dan kompetensi untuk melakukan audit. Apabila audit dilaksanakan oleh lebih dari satu orang maka disebut tim auditor yang biasanya terdiri dari Lead Auditor dan Auditor. Seorang Lead Auditor memiliki tanggung jawab, diantaranya: mewakili tim auditor terhadap auditee (orang atau organisasi yang sedang diaudit), menyampaikan laporan audit, menyiapkan rencana auditor, serta membantu pemilihan anggota tim audit. Tanggungjawabnya yang lebih berat tersebut mengharuskan seorang Lead Auditor memiliki kualifikasi dan kemampuan khusus. Untuk itu, pelatihan untuk menjadi seorang Lead Auditor yang handal sangatlah diperlukan, dalam hal ini untuk mengaudit sistem manajemen keamanan pangan atau FSMS (Food Safety Management System).

Pentingnya Penerapan FSSC 22000 Lead Auditor

  • Ikut serta dalam menyelaraskan sistem manajemen keamanan pangan dengan sistem manajemen umum lainnya
  • Kontribusi dalam hal membangun efektivitas sistem manajemen
  • Menjadi seorang auditor yang memiliki kualifikasi dan kompetensi IRCA

Manfaat Pelatihan FSSC 22000 Lead Auditor

  • Mendapatkan pengetahuan yang mendalam tentang audit FSSC dan proses sertifikasinya
  • Memiliki ketrampilan dan pengetahuan yang dibutuhkan untuk menjadi seorang Lead Auditor
  • Mengetahui prinsip, proses dan teknik yang digunakan dalam penilaian dan manajemen food safety hazard
  • Mengerti peran dan tanggung jawab dari auditor dan lead auditor
  • Mengetahui tentang proses dan implementasinya untuk pelaksanaan audit yang efektif
  • Mengetahui cara mempersiapkan audit secara keseluruhan
  • Dapat menghubungkan temuan audit dengan kebijakan dan objektif dari auditee, termasuk peraturan perundang-undangan yang berlaku
  • Dapat menyusun laporan hasil audit yang baik dan benar
  • Dapat melakukan perbaikan yang dapat diterapkan dalam sistem manajemen keamanan pangan

Peserta yang direkomendasikan:

  • Para profesional keamanan pangan yang berpengalaman dengan pemahaman tentang pendekatan sistem manajemen keamanan pangan dan keterampilan yang dibutuhkan untuk audit FSSC 22000
  • Individu yang terlibat langsung dalam perencanaan dan pelaksanaan sistem ISO 22000 di perusahaan mereka
  • Auditor yang ingin melakukan audit sistem manajemen keamanan pangan yang erat kaitannya dengan ISO 22000, FSSC 22000, dan persyaratan ISO 22002-1
  • Auditor yang ingin memenuhi persyaratan pelatihan untuk sertifikasi Lead Auditor dengan IRCA
  • Seorang auditor, leader tim HACCP, ataupun manajer sistem manajemen keamanan pangan yang ingin menambah kredibilitas dengan kualifikasi penerimaan yang lebih luas

Materi Pelatihan

  • Apa itu FSSC 22000:2011
  • Program Persyaratan Keamanan Pangan
  • Prinsip HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
  • Pentingnya sistem manajemen keamanan pangan untuk industri pangan
  • Pemahaman Perencanaan dan Realisasi Produk yang Aman
  • Pemahaman validasi, verifikasi dan peningkatan
  • Sertifikasi FSSC 22000

 

Durasi Pelatihan

2 hari / 14 jam (09.00 – 16.00)

Biaya Pelatihan

Rp. 4.000.000,00/peserta (diluar biaya akomodasi dan penginapan)

Fasilitas

  • Trainer Berpengalaman
  • Jaket
  • Sertifkat
  • Modul
  • Training Kit
  • Coffee Break
  • Lunch
  • Ruang training yang nyaman (diselenggarakan di hotel berbintang)

Info & Contact Person[:]

Leave a Reply